TOP　>　レシピ　>　かみかみレシピ　>　0302008

チリ抜きチリコンカン 　　　 【対象】 （かみかみ）　　９カ月〜 【教えてくださった方】 りんごさん 【教えてくださった方からのコメント】 栄養満点でありながら、お肉が少なめなので、ヘルシーです。コーンチップにつけたり、パンに乗せたり、トルティーヤの具にして食べるとGOOD!　残ったら、ご飯と炒めれば、メキシカンピラフの出来上がり！子供によっては、ミキサーでペースト状にしてあげると食べやすいです 【管理人からのコメント】 大人用も考慮した分量で書いています。 　たまねぎ １個 　にんじん １本 　トマト水煮 　 　ピーマン ３個 　豚ミンチ 100g 　豆 　 【アレルゲン情報】 卵 小麦 大豆 牛乳 米 　 　 あり 　 　 対処： １ たまねぎ1個、にんじん1本、ピーマン3個をみじん切りにする。 ２ 豚肉（鳥でも牛でもOK!)のミンチ100gを炒め、ぽろぽろになったら１の野菜を加え、たまねぎが透き通るくらい炒める。 ３ カットトマト水煮缶、豆の水煮缶（豆は缶の匂いをとるため、一度湯でこぼしたほうが良い）みりん少々を入れ、弱火で、10分くらい煮込む。 子どもが食べる分だけ別のなべに入れやわらかくなるまで煮込む。 ４ ここからは大人用。ニンニクすりおろし一片、ウスターソース、ケッチャップ、チリパウダーを味をみながら好みの量入れる。 ５ 五分ほど煮込めば完成！